गोठवलेले संत्र्याच्या रसाचे सांद्रण
तपशील
| सेन्स रिक्वेस्ट | ||
| अनुक्रमांक | वस्तू | विनंती |
| 1 | रंग | नारंगी-पिवळा किंवा नारंगी-लाल |
| 2 | सुगंध/चव | तीव्र नैसर्गिक ताज्या संत्र्यासह, कोणताही विचित्र वास नाही. |
| शारीरिक वैशिष्ट्ये | ||
| अनुक्रमांक | वस्तू | अनुक्रमणिका |
| 1 | विद्राव्य घन पदार्थ (२०℃ अपवर्तन)/ब्रिक्स | किमान ६५% |
| 2 | एकूण आम्लता (सायट्रिक आम्लाच्या स्वरूपात)% | ३-५ ग्रॅम/१०० ग्रॅम |
| 3 | PH | ३.०-४.२ |
| 4 | अविद्राव्य घन पदार्थ | ४-१२% |
| 5 | पेक्टिन | नकारात्मक |
| 6 | स्टार्च | नकारात्मक |
| आरोग्य निर्देशांक | ||
| अनुक्रमांक | वस्तू | अनुक्रमणिका |
| 1 | पॅटुलिन / (µg/kg) | मॅक्स५० |
| 2 | टीपीसी /(सीएफयू / एमएल) | कमाल १००० |
| 3 | कोलिफॉर्म / (एमपीएन/१००मिली) | ०.३ एमपीएन/ग्रॅम |
| 4 | रोगजनक | नकारात्मक |
| 5 | बुरशी/यीस्ट /(cfu/mL) | कमाल १०० |
| पॅकेज | ||
| असेप्टिक बॅग + लोखंडी ड्रम, निव्वळ वजन २६० किलो. १x२० फूट फ्रीझ कंटेनरमध्ये ७६ ड्रम. | ||
संत्र्याचा रस कॉन्सन्ट्रेट
कच्चा माल म्हणून ताजी आणि पिकलेली संत्री निवडून, आंतरराष्ट्रीय प्रगत तंत्रज्ञान आणि उपकरणांचा वापर करून, दाबल्यानंतर व्हॅक्यूम निगेटिव्ह प्रेशर कॉन्सन्ट्रेशन तंत्रज्ञान, त्वरित निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञान आणि असेप्टिक फिलिंग तंत्रज्ञानाने प्रक्रिया केली जाते. संपूर्ण प्रक्रियेत संत्र्यामधील पौष्टिक घटक टिकवून ठेवले जातात आणि कोणतेही अतिरिक्त पदार्थ किंवा संरक्षक वापरले जात नाहीत. उत्पादनाचा रंग पिवळा आणि चमकदार असून ते गोड व ताजेतवाने आहे.
संत्र्याच्या रसात जीवनसत्त्वे आणि पॉलीफेनॉल असतात, ज्यात अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात.
खाण्याची पद्धत:
१) घट्ट संत्र्याच्या रसात ६ भाग पिण्याचे पाणी एकसारखे मिसळल्यानंतर १००% शुद्ध संत्र्याच्या रसाची चव येते, तसेच वैयक्तिक आवडीनुसार प्रमाण वाढवता किंवा कमी करता येते, फ्रिजमध्ये ठेवल्यावर चव अधिक चांगली लागते.
२) ब्रेड घ्या, वाफवलेला ब्रेड घ्या, त्यावर थेट लावा.

वापर




उपकरणे





















