सेंद्रिय टोमॅटो पेस्ट

४० ते ४२ अंश उत्तर अक्षांशादरम्यान असलेल्या हेताओ मैदानातील १००% हाताने निवडलेले टोमॅटो आमच्या ताज्या टोमॅटोंना ताजेपणा आणि शुद्धता देतात. हेताओ मैदानाच्या मधून पिवळी नदी वाहते. सिंचनाचे पाणी देखील पिवळ्या नदीतूनच येते, ज्याचे पीएच मूल्य सुमारे ८.० आहे.
शिवाय, या भागातील हवामान टोमॅटोच्या लागवडीसाठीही अनुकूल आहे.

या भागात उन्हाळा मोठा आणि हिवाळा लहान असतो. पुरेसा सूर्यप्रकाश, पुरेशी उष्णता, दिवस आणि रात्रीच्या तापमानातील स्पष्ट फरक फळांमधील साखरेच्या संचयासाठी चांगले असतात. तसेच, ताजे टोमॅटो त्यांच्यातील उच्च लायकोपीन, उच्च विद्राव्य घन पदार्थांचे प्रमाण आणि कमी रोगप्रवणतेसाठी प्रसिद्ध आहेत. हे सर्वज्ञात आहे की लोकांचा असा विश्वास आहे की चिनी टोमॅटो पेस्टमधील लायकोपीनचे प्रमाण युरोपियन टोमॅटो पेस्टपेक्षा जास्त असते. खालील तक्त्यामध्ये वेगवेगळ्या देशांतील लायकोपीनचे वैशिष्ट्यपूर्ण निर्देशांक दिले आहेत:

शिवाय, सर्व फळे हाताने तोडली जातात. ही पद्धत युरोप आणि अमेरिकेत वापरल्या जाणाऱ्या यंत्राद्वारे फळे तोडण्याच्या पद्धतीपेक्षा कमी प्रभावी आहे, परंतु त्यामुळे फळांची पक्वता आणि शुद्धता सुनिश्चित होते.

याव्यतिरिक्त, आमची सेंद्रिय टोमॅटोची शेतं शहरांपासून दूर आणि डोंगरांच्या जवळ वसलेली आहेत. याचा अर्थ असा की, तिथे प्रदूषण जवळजवळ नाहीच आणि इतर भागांच्या तुलनेत टोमॅटोवरील किडींचा प्रादुर्भाव खूपच कमी असतो. त्यामुळे सेंद्रिय टोमॅटोच्या वाढीसाठी शेताचा हा परिसर अतिशय उत्तम आहे. आमच्या शेताला खताचा पुरवठा करण्याच्या उद्देशाने आम्ही आमच्या शेतात काही गायी आणि मेंढ्यासुद्धा पाळतो. आम्ही आमच्या शेतांसाठी डेमिटर प्रमाणपत्र मिळवण्याचाही विचार करत आहोत. त्यामुळे या सर्व गोष्टींमुळे आमची सेंद्रिय उत्पादने दर्जेदार असल्याची खात्री होते.

सेंद्रिय टोमॅटोच्या वाढीसाठी अनुकूल हवामान आणि पर्यावरण असूनही, हे ठिकाण शहरांपासून दूर आहे आणि येथील अर्थव्यवस्था फारशी विकसित नाही. त्यामुळे आमचा टोमॅटो पेस्टचा कारखाना या भागातील प्रमुख करदाता आहे. या भागातील लोकांचे जीवनमान बदलण्यास मदत करण्याची जबाबदारी आमच्यावर आहे. दरवर्षी, आमचा कारखाना टोमॅटोची लागवड करण्यासाठी आणि शेती चालवण्यासाठी सुमारे ६० पूर्णवेळ कामगारांना कामावर ठेवतो. आणि प्रक्रिया हंगामात आम्ही आणखी सुमारे ४० तात्पुरत्या कामगारांना कामावर ठेवतो. याचा अर्थ असा की, आम्ही किमान १०० स्थानिक लोकांना रोजगार मिळवून देण्यास आणि त्यांच्या कुटुंबासाठी काही पगार मिळवून देण्यास मदत करू शकतो.

थोडक्यात सांगायचे तर, तुम्ही केवळ आमचे उत्पादन खरेदी करत नाही, तर स्थानिक लोकांना त्यांचे गाव उभारण्यास आणि त्यांचे जीवन अधिकाधिक चांगले बनविण्यात मदत करण्यासाठी आमच्यासोबत सहभागी होता.