सुकी मिरची

हेबेई अबिडिंग ही मिरची उत्पादनांची व्यावसायिक उत्पादक आणि निर्यात करणारी कंपनी आहे. कंपनीने ISO22000, HACCP, BRC, कोशर, हलाल प्रमाणपत्रे प्राप्त केली आहेत. कंपनीने ५०० म्यू क्षेत्रावर मिरची लागवड तळ उभारला आहे. या तळावर प्रमाणित लागवड पद्धत, एकसमान व्यवस्थापन आणि एकसमान खत व्यवस्थापन लागू केले जाते, जेणेकरून उत्पादनाचा मागोवा घेता येतो. कंपनीची उत्पादने विविध प्रकारची आणि वैशिष्ट्यांमध्ये परिपूर्ण आहेत, ज्यात ताजी मिरची सॉस, ईगल मिरची, नवीन पिढीची मिरची, बुलेट मिरची, मिरची पावडर, ठेचलेली मिरची, मिरची वायर, मिरची रिंग, मिरचीचे तुकडे, मिरची फ्लेक्स, हिरव्या मिरचीची पावडर, गोड मिरचीची पावडर इत्यादींचा समावेश आहे. ही उत्पादने जपान, जर्मनी, रशिया, तैवान आणि इतर देशांमध्ये व प्रदेशांमध्ये निर्यात केली जातात.

ते पदार्थांमध्ये तिखटपणा आणि सुगंध आणतात. अख्ख्या सुक्या मिरच्या सॉस किंवा स्ट्यूसाठी पाण्यात भिजवून वापरल्या जातात; ठेचून किंवा दळून त्याची मिरची पूड बनवून मांस, सूप आणि मॅरिनेडमध्ये चव आणली जाते. मेक्सिकन, भारतीय, चायनीज आणि आग्नेय आशियाई पाककृतींमध्ये लोकप्रिय.