बातम्या
-
पारंपरिक कॅल्शियम कार्बोनेटच्या पलीकडे: प्रीमियम पाळीव प्राण्यांच्या पोषण आणि कार्यात्मक खाद्यपदार्थांमध्ये उच्च-शुद्ध कॅल्शियम लॅक्टेटचा उदय
जागतिक ग्राहकांचे हाडांचे आरोग्य, पोषक तत्वांची जैवउपलब्धता आणि स्वच्छ-लेबल घटकांवर वाढत असलेल्या लक्षामुळे, प्रीमियम पाळीव प्राणी पोषण आणि कार्यात्मक खाद्य क्षेत्रांमध्ये उच्च-शुद्ध कॅल्शियम लॅक्टेट हे पसंतीचे कॅल्शियम स्त्रोत म्हणून पारंपरिक कॅल्शियम कार्बोनेटची जागा वेगाने घेत आहे. हे नवीन...अधिक वाचा -
चायना सी-बकथॉर्न ज्यूस (सेंद्रिय): ‘व्हिटॅमिन सीच्या या खजिन्याने’ उत्तर अमेरिकन आणि मध्य आशियाई बाजारपेठांमध्ये यशस्वीपणे प्रवेश कसा केला?
नैसर्गिक कार्यात्मक पेयांच्या जागतिक तेजीच्या पार्श्वभूमीवर, चायनीज सी-बकथॉर्नचा रस उत्तर अमेरिका आणि मध्य आशियाई बाजारपेठांमध्ये झपाट्याने लोकप्रिय होत आहे. उद्योगात मान्यताप्राप्त 'व्हिटॅमिन सीचा खजिना' या फायद्यामुळे — ज्यामध्ये संत्र्यापेक्षा कित्येक पटींनी जास्त व्हिटॅमिन सी असते...अधिक वाचा -
दक्षिण कोरियाच्या बाजारपेठेत चायनीज चिली पावडरचा ४०% वाटा का आहे?
दक्षिण कोरियाची दीर्घकाळ चालत आलेली किमची संस्कृती आणि 'किमची क्षेत्रातील एक बलाढ्य शक्ती' म्हणून असलेला त्याचा दर्जा या पार्श्वभूमीवर, चायनीज चिली पावडरने तेथील देशांतर्गत बाजारपेठेत शांतपणे ४०% वाटा मिळवला आहे. या घटनेमुळे संपूर्ण उद्योगात व्यापक चर्चा सुरू झाली आहे. हा अहवाल यामागील मुख्य कारणांचा सखोल अभ्यास करतो...अधिक वाचा -
नूडल्सच्या सोबतीपेक्षा अधिक: जेव्हा चिली ऑइल तळलेल्या अंड्या आणि पिझ्झाला भेटते, तेव्हा आपण त्याची पाककला ओळख कशी नव्याने परिभाषित करत आहोत?
एके काळी हाताने बनवलेल्या नूडल्सच्या वाटीपुरता मर्यादित असलेला मसालेदार चिली सॉस आता त्याच्या पारंपरिक पाककलेच्या सीमा ओलांडत आहे. कुरकुरीत तळलेल्या अंड्यांनी सजवलेल्या नाश्त्यापासून ते न्यूयॉर्क शहरातील उच्चभ्रू पिझ्झा मेन्यूपर्यंत, हा तिखट पदार्थ जागतिक स्तरावर चवीच्या क्रांतीला चालना देत आहे...अधिक वाचा -
प्रीमियम ऑरगॅनिक माचा पावडर: प्रमाणित कारागिरीमुळे जपान, अमेरिका आणि युरोपमधील जागतिक बाजारपेठेच्या वाढीला चालना
जागतिक ग्राहक नैसर्गिक, पोषक तत्वांनी परिपूर्ण सुपरफूड्सकडे आपले लक्ष वळवत असल्यामुळे, सेंद्रिय माचा पावडर आरोग्यदायी खाद्य क्षेत्रात एक उत्कृष्ट उत्पादन म्हणून उदयास आली आहे. सामान्य ग्रीन टीच्या विपरीत, संपूर्ण पाने वापरण्याच्या तिच्या अनोख्या पद्धतीमुळे आणि कठोर प्रमाणित उत्पादन प्रक्रियेमुळे तिला व्यापक लोकप्रियता मिळाली आहे...अधिक वाचा -
स्पिरुलिना सुपरफूडच्या शेल्फवर आपले स्थान का मिळवत आहे — आणि त्याच्या उत्पादनात चीन जगात आघाडीवर का आहे?
पोषक तत्वांनी परिपूर्ण सुपरफूड्सची जागतिक मागणी वाढतच चालली असताना, एका निळ्या-हिरव्या शैवालाने आरोग्य क्षेत्रात आणि औद्योगिक पुरवठा साखळ्यांमध्ये लक्ष वेधून घेतले आहे. पण स्पिरुलिनामध्ये असे काय विशेष आहे, आणि त्याच्या उत्पादनात चीन जागतिक स्तरावर अग्रणी का बनला आहे? हा अहवाल...अधिक वाचा -
जगभरातील महिला त्यांच्या दैनंदिन दिनचर्येत लायकोपीनचा समावेश का करत आहेत?
नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्सचे महत्त्वपूर्ण फायदे वैज्ञानिक संशोधनातून जसजसे समोर येत आहेत, तसतसे लायकोपीन हे महिलांच्या आरोग्यासाठी एक महत्त्वाचे पोषक तत्व म्हणून उदयास आले आहे. हृदयाच्या आरोग्यास मदत करण्याच्या त्याच्या लौकिकाव्यतिरिक्त, हे शक्तिशाली रंगद्रव्य त्वचेचे सजीवपण, हार्मोनल संतुलन... यासाठी महत्त्वपूर्ण फायदे देते.अधिक वाचा -
३० हून अधिक देशांमध्ये Gen Z दुग्धजन्य पदार्थांऐवजी सोया-पावडर मिल्क टी का पसंत करत आहे?
वनस्पती-आधारित आहार जागतिक पेय बाजाराला आकार देत असल्यामुळे, अधिकाधिक तरुण ग्राहक एक आरोग्यदायी आणि अधिक टिकाऊ पर्याय म्हणून सोया पावडर-आधारित मिल्क टीकडे वळत आहेत. निर्यातीवर लक्ष केंद्रित करणाऱ्या चिनी सोया पावडर व्यापार कंपन्यांसाठी, या बदलामुळे अभूतपूर्व संधी निर्माण झाल्या आहेत...अधिक वाचा -
सोया पावडरपासून रेशमी टोफूपर्यंत: २,००० वर्षे जुन्या चिनी अभिजात पदार्थाला दिलेला एक आधुनिक साज
जगभरातील एक लोकप्रिय वनस्पती-आधारित मुख्य अन्न असलेल्या टोफूला आता एक सोयीस्कर सुधारणा मिळत आहे. आज, घरगुती स्वयंपाकी आणि छोटे उत्पादक साध्या सोया पावडरपासून अवघ्या ३० मिनिटांत मऊ, ताजे टोफू बनवू शकतात—यासाठी अख्खे सोयाबीन भिजवण्याची गरज नाही. ही बातमी त्याचा प्राचीन इतिहास, बनवण्याची सोपी प्रक्रिया, आणि... याबद्दल माहिती देते.अधिक वाचा -
जागतिक B2B खरेदीदारांसाठी उत्कृष्ट चव आणि संपूर्ण आंतरराष्ट्रीय मानकांची पूर्तता करणारी, नव्या पिढीची सोया आणि मल्टीग्रेन पास्ता श्रेणी सादर करण्यात आली आहे.
चीनमधील एका आघाडीच्या वनस्पती-आधारित पास्ता उत्पादकाने आज जागतिक आयातदार, वितरक आणि HORECA भागीदारांना लक्ष्य करून, आपल्या नवीन पिढीच्या सोया आणि मल्टीग्रेन पास्ता मालिकेचे अधिकृतपणे अनावरण केले. या नवीन उत्पादन श्रेणीमध्ये अस्सल 'अल डेंटे' पोत, उत्कृष्ट पोषक घनता आणि संपूर्ण आंतरराष्ट्रीय मानकांचा समावेश आहे...अधिक वाचा -
तुमचा सध्याचा सोया घटक पुरवठादार उच्च कार्यक्षमता आणि संपूर्ण शोधक्षमता या दोन्ही गोष्टी देऊ शकतो का?
एका प्रमुख चीनी खाद्य घटक निर्यातदाराने, नाश्ता, बेकरी आणि पौष्टिक पूरक क्षेत्रांतील जागतिक B2B खरेदीदारांना लक्ष्य करून, आपल्या सेंद्रिय वाफवलेल्या सोया पावडरची नवीन श्रेणी अधिकृतपणे सादर केली आहे. या उत्पादनामध्ये नैसर्गिक आरोग्य फायदे, उच्च प्रक्रिया कार्यक्षमता आणि कठोर अन्न सुरक्षा मानकांचा समावेश आहे...अधिक वाचा -
फ्रान्समध्ये टोमॅटो वेलीवरच 'शिजवले' जात आहेत, तर दुसरीकडे चीनच्या शिनजियांग प्रांतात 'उष्णतेच्या घुमटा'ने थैमान घातले आहे — टोमॅटो उद्योगासाठी हे वरदान आहे की शाप?
जून २०२६ मध्ये, युरोप प्रचंड उष्णतेने होरपळत होता. शिन्हुआ वृत्तसंस्थेनुसार, एजन्सी फ्रान्स-प्रेसने हवामान अंदाज आणि ईयू जॉइंट रिसर्च सेंटरच्या लोकसंख्या डेटाच्या आधारे असा अंदाज वर्तवला आहे की, २५ जून रोजी युरोपमधील किमान १०१ दशलक्ष लोक ३५°C पेक्षा जास्त तापमानाच्या संपर्कात आले होते...अधिक वाचा
