कंपनी बातम्या
-
शीत साखळीवरील अवलंबित्वला निरोप द्या: गोठवून वाळवलेली फळे आणि भाज्या सामान्य तापमानात दीर्घकाळ जागतिक वितरण कसे साधतात?
बऱ्याच काळापासून, जागतिक ताजी फळे आणि भाजीपाला व्यापार "कोल्ड चेनच्या बेड्यांमध्ये" अडकला आहे: जास्त लॉजिस्टिक्स खर्च, मोठ्या प्रमाणात नासाडीचे नुकसान आणि वाहतुकीच्या परिघ व वेळेवरील कठोर निर्बंध. आज, चीनमधील फ्रीझ-ड्राइड फळे आणि भाजीपाला प्रक्रियेच्या उदयामुळे...अधिक वाचा -
-३५°C रॅपिड लॉक-फ्रेश: फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान फळे आणि भाज्यांच्या लांब पल्ल्याच्या वाहतुकीतील नुकसानीची समस्या कशी सोडवते?
जागतिक कृषी पुरवठा साखळीमध्ये, लांब पल्ल्याच्या वाहतुकीदरम्यान मोठ्या प्रमाणात नासाडी होण्याच्या गंभीर आव्हानाला ताज्या शेतीमालाला सामोरे जावे लागते. पारंपरिक कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्सला खर्च आणि कार्यक्षमतेच्या अडथळ्यांचा सामना करावा लागत असताना, फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान एक क्रांतिकारक उपाय म्हणून उदयास आले आहे. याच्या वापराद्वारे...अधिक वाचा -
९५% पेक्षा जास्त पोषक तत्वे टिकून राहतात! जगभरातील ग्राहकांची मने जिंकणाऱ्या फ्रीझ-ड्राइड फळांमागील मुख्य रहस्ये.
जागतिक स्तरावर तेजीत असलेल्या आरोग्यदायी स्नॅक बाजाराच्या पार्श्वभूमीवर, पारंपरिक फळ प्रक्रियेला आव्हान देणारे एक प्रमुख उत्पादन म्हणून फ्रीझ-ड्राइड फळे युरोप, अमेरिका, आग्नेय आशिया आणि इतर प्रदेशांतील ग्राहकांच्या जेवणाच्या टेबलांवर वेगाने आपले स्थान निर्माण करत आहेत. नवीनतम आकडेवारीनुसार...अधिक वाचा -
केवळ व्हिटॅमिन सीचा राजाच नाही: युरोप आणि अमेरिकेच्या वृद्धत्वविरोधी आणि रोगप्रतिकारशक्ती बाजारपेठांमध्ये सी बकथॉर्न प्युरी आणि कॉन्सन्ट्रेटचे अद्वितीय मूल्य?
नैसर्गिक कार्यात्मक घटकांसाठी वाढत्या जागतिक मागणीच्या पार्श्वभूमीवर, अत्यंत प्रतिकूल वातावरणात वाढणारी एक रानटी बेरी, सी बकथॉर्न, युरोपियन आणि अमेरिकन बाजारपेठांमध्ये पारंपरिक आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांच्या सीमा वेगाने ओलांडत आहे. आता केवळ “व्हिटॅमिन ... ने समृद्ध” अशी त्याची व्याख्या राहिलेली नाही.अधिक वाचा -
घरीच अस्सल जपानी चवीचा अनुभव घेण्यासाठी ५ हमखास यशस्वी होणाऱ्या माचा बेकिंग रेसिपी
एक व्यावसायिक माचा पावडर निर्यातदार म्हणून, आम्ही या पाककृती घरगुती बेकर्स आणि व्यावसायिक पेस्ट्री शॉप्स या दोघांसाठी तयार केल्या आहेत. सर्व सूत्रे आमच्या निर्यात-दर्जाच्या खाद्य माचावर तपासली जातात, ज्याची बारीकपणा ८०-१०० मेशपेक्षा जास्त असतो. हे एक संतुलित उमामी गोडवा आणि सौम्य तुरटपणा देते जे परिपूर्ण...अधिक वाचा -
हजारो वर्षे जुन्या साँग राजवंशाच्या सौंदर्यशास्त्राचे पुनरागमन: चीनचा माचा “संस्कृती + तंत्रज्ञान” या दुहेरी इंजिनांच्या साहाय्याने परदेशातील मागणीत कशी प्रचंड वाढ करत आहे
२०२५ मध्ये, चीनच्या माचा निर्यातीचे प्रमाण इतिहासात प्रथमच जपानला मागे टाकेल, ज्यामुळे जागतिक माचा उद्योगात एक महत्त्वपूर्ण बदल घडेल. २०२६ पर्यंत, हा देश जगाच्या एकूण माचा उत्पादनापैकी जवळपास ७०% उत्पादन करण्याच्या मार्गावर आहे, आणि ही उत्पादने ५० हून अधिक देशांमध्ये आणि प्रदेशांमध्ये पाठवली जातील...अधिक वाचा -
उच्च प्रथिने, शून्य अतिरिक्त घटक: जेव्हा चीनी सोयाबीन आणि इटालियन कारागिरी यांचा संगम होतो, तेव्हा कोणता पौष्टिक चमत्कार घडतो?
वनस्पती-आधारित पास्ता उत्पादनांमध्ये विशेषज्ञ असलेल्या एका प्रमुख चीनी अन्न निर्यातदाराने, ईशान्य चीनच्या काळ्या मातीच्या प्रदेशातील नॉन-जीएमओ सोयाबीनला पारंपरिक इटालियन एक्सट्रूजन आणि कमी-तापमानाच्या वाळवण्याच्या तंत्रासोबत जोडून, सोया-आधारित इटालियन पास्ताची एक नवीन श्रेणी सादर केली आहे. हे नाविन्यपूर्ण उत्पादन...अधिक वाचा -
भेसळयुक्त पदार्थांच्या चिंतेला नकार: परदेशी ग्राहक ‘स्वच्छ लेबल’च्या शोधात असताना, शुद्ध ताजा हॉथॉर्न रस निर्यातीत एक नवीन आवडता पर्याय बनत आहे का?
पेय उद्योगात पसरलेल्या जागतिक 'क्लीन लेबल'च्या लाटेच्या पार्श्वभूमीवर, परदेशी ग्राहक गुंतागुंतीची घटक-सूची आणि रासायनिक पदार्थ असलेली उत्पादने अधिकाधिक नाकारत आहेत. २०२६ मध्ये, चीनचा शुद्ध ताजा हॉथॉर्नचा रस निर्यात बाजारात एक अनपेक्षित स्पर्धक म्हणून उदयास आला आहे,...अधिक वाचा -
टोमॅटोचा जागतिक प्रवास: सोललेले अख्खे टोमॅटो सोयीस्कर आणि आरोग्यदायी स्वयंपाकासाठी जगाची मागणी कशी पूर्ण करतात?
जगभरात घरगुती स्वयंपाकाची लोकप्रियता पुन्हा वाढत असताना, सोललेले अख्खे टोमॅटो युरोपमधील पास्ता टेबलांपासून ते उत्तर अमेरिकेतील पिझ्झा शॉप्स आणि आशियाई हॉट पॉट रेस्टॉरंट्सपर्यंतच्या स्वयंपाकघरांमध्ये नकळतपणे एक अविभाज्य भाग बनले आहेत. हे काळजीपूर्वक प्रक्रिया केलेले उत्पादन जागतिक ग्राहकांच्या गरजा कशा पूर्ण करते, याचा शोध या बातमीत घेतला आहे...अधिक वाचा -
ब्रिक्स २८-३०% विरुद्ध ब्रिक्स ३६-३८%: तुमच्या उत्पादन प्रक्रियेसाठी कोणती ड्रम टोमॅटो पेस्ट सर्वोत्तम आहे?
जागतिक अन्न उत्पादक आणि घाऊक आयातदार खर्च-कार्यक्षमता आणि उत्पादनातील सातत्य यासाठी त्यांच्या पुरवठा साखळ्या अधिक कार्यक्षम बनवत असताना, २८-३०° ब्रिक्स आणि ३६-३८° ब्रिक्स ड्रम-पॅक टोमॅटो पेस्ट यांमधील वाद हा औद्योगिक खरेदीमधील सर्वाधिक चर्चेच्या विषयांपैकी एक बनला आहे. हा लेख यावर सविस्तर माहिती देतो...अधिक वाचा -
कीटकनाशकांचे अवशेष, प्रमाणीकरणे, शीत साखळी या सर्वांची पूर्तता: चीनच्या माचा निर्यातीवर आता बंदी का नाही
२०२५ मध्ये, चीनच्या माचा निर्यातीचे प्रमाण अधिकृतपणे पहिल्यांदाच जपानला मागे टाकेल, आणि २०२६ पर्यंत जागतिक माचा उत्पादनात चीनचा वाटा जवळपास ७०% असेल. अनेक वर्षांपासून, कीटकनाशक अवशेषांचे कठोर निकष, गुंतागुंतीच्या प्रमाणीकरणाच्या आवश्यकता यांसारख्या परदेशी बाजारपेठेत प्रवेश करण्याच्या अडथळ्यांमुळे...अधिक वाचा -
चायनीज फ्रोझन कॉन्सन्ट्रेटेड ऑरेंज ज्यूस (FCOJ): जागतिक पेय उत्पादकांसाठी प्रीमियम घाऊक पुरवठा
गोठवलेला संहत संत्र्याचा रस (FCOJ) हा जागतिक पेय, दुग्ध, बेकरी आणि कार्यात्मक खाद्य उद्योगांसाठी एक अत्यावश्यक मुख्य कच्चा माल आहे. आंतरराष्ट्रीय स्तरावर मोठ्या प्रमाणात होणाऱ्या संत्र्याच्या रसाच्या व्यापारात ब्राझीलचे वर्चस्व राहिले आहे, तरीही चीनी FCOJ हा जागतिक स्तरावर एक विश्वासार्ह, उच्च-मूल्याचा पर्याय म्हणून उदयास आला आहे...अधिक वाचा
