टोमॅटो पावडर/लायकोपीन पावडर

शिंजियांग किंवा गांसूमध्ये लावलेल्या ताज्या टोमॅटोंपासून तयार केलेल्या उच्च दर्जाच्या टोमॅटो पेस्टपासून टोमॅटो पावडर बनवली जाते. तिच्या उत्पादनासाठी अत्याधुनिक स्प्रे-ड्रायिंग तंत्रज्ञानाचा अवलंब केला जातो. लायकोपीन, वनस्पती तंतु, सेंद्रिय आम्ल आणि खनिजे यांनी समृद्ध असलेली ही पावडर बेकिंग, सूप आणि पौष्टिक घटक म्हणून खाद्यपदार्थांमध्ये मसाला म्हणून वापरली जाते. या सर्वांचा उपयोग पारंपरिक खाद्य मसाला म्हणून केला जातो, ज्यामुळे प्रक्रिया केलेले पदार्थ चव, रंग आणि पौष्टिक मूल्याच्या बाबतीत अधिक आकर्षक बनतात.