उत्तर गोलार्धात २०२६ च्या उत्पादन प्रमाण आणि किमतींवरील वाटाघाटी अजूनही सुरू आहेत, तर दक्षिण गोलार्धात काढणी पूर्णत्वाच्या जवळ आली आहे. वर्ल्ड प्रोसेसिंग टोमॅटो कौन्सिलच्या (WPTC) नवीनतम अंदाजानुसार, जागतिक प्रक्रिया टोमॅटोचे उत्पादन ४० दशलक्ष मेट्रिक टनांपेक्षा कमी राहण्याची अपेक्षा आहे, जे सध्या ३९.८ दशलक्ष मेट्रिक टन असल्याचा अंदाज आहे. हे २०२५ च्या अंतिम उत्पादन ४०.३ दशलक्ष मेट्रिक टनांच्या तुलनेत किंचित घट दर्शवते आणि २०२३ (४४.४ दशलक्ष मेट्रिक टन) व २०२४ (४५.९ दशलक्ष मेट्रिक टन) मध्ये नोंदवलेल्या अतिरिक्त प्रमाणापेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी आहे.
AMITOM सदस्य देश
बल्गेरिया
वाढत्या ऊर्जा आणि खतांच्या किमती (+४०%) आणि सर्वात मोठ्या बाल्कन प्रकल्पातील नियोजित नूतनीकरणामुळे, २०२६ मध्ये प्रक्रिया केलेल्या मालाचे प्रमाण ५०% ने कमी होऊन २०,००० मेट्रिक टन होण्याची शक्यता आहे. सध्याचे हवामान थोडे दमट आहे, परंतु एप्रिलच्या अखेरीस सुरू होणाऱ्या पेरणीवर त्याचा परिणाम होणार नाही.
इजिप्त
अंदाज ८००,००० मेट्रिक टनवर अपरिवर्तित आहे.
फ्रान्स
किंमत आणि उत्पादन वाटाघाटी सुरू असल्याने अनिश्चितता कायम आहे. उत्पादन १,५०,००० मेट्रिक टनांपर्यंत कमी होण्याची अपेक्षा आहे, ज्यासोबत पारंपरिक लागवडीखालील क्षेत्रातही घट होण्याची शक्यता आहे, तर सेंद्रिय लागवडीखालील क्षेत्रात वाढ होण्याचा अंदाज आहे. एकूण लागवडीखालील क्षेत्र २,००० हेक्टरपेक्षा कमी असेल.
हिवाळ्यात सततच्या पावसामुळे शेतं ओली झाली असून परिस्थिती प्रतिकूल आहे. सध्याच्या वादळी आणि थंड हवामानामुळे, या आठवड्यात सुरू होणारे रोपण पुढील आठवड्यापर्यंत लांबणीवर पडू शकते.
ग्रीस
हवामान अनुकूल असून शेतांची तयारी झाली आहे. दक्षिणेकडील भागांमध्ये या आठवड्यात पेरणी सुरू झाली असून मध्यवर्ती भागांमध्ये पुढील आठवड्यात सुरू होईल. काही सरकारी मदत असूनही, युद्धाचा ऊर्जा आणि खतांच्या किमतींवर होणारा परिणाम ही मुख्य चिंतेची बाब आहे. उत्पादनाचा अंदाज ४५०,००० मेट्रिक टन कायम आहे.
किंमती जाहीर करण्यात आल्या असून, सरासरी दर अंदाजे €115 प्रति मेट्रिक टन (कारखान्यापर्यंत पोहोचवण्यासह) आहे, ज्यात काही प्रमाणात तफावत असू शकते.
हंगेरी
सध्याचा अंदाज सुमारे ७०,००० मेट्रिक टन आहे. गेल्या आठवड्यात रोपवाटिकेत पेरणी सुरू झाली.
इराण
मोठी अनिश्चितता कायम असून, संवाद साधणे अवघड आहे. इराणने टोमॅटो आणि टोमॅटो उत्पादनांच्या निर्यातीवर तात्पुरती बंदी घातली आहे. माहिती उपलब्ध होताच पुढील अद्ययावत माहिती दिली जाईल.
इटली
उत्तर इटलीमध्ये पाण्याची एकूण उपलब्धता पुरेशी आहे (हिवाळा ओला असतो), आणि जमिनीची मशागतही चांगल्या स्थितीत आहे. फेब्रुवारीमध्ये जाहीर केलेला अंदाज (३ दशलक्ष मेट्रिक टन) कायम आहे.
उत्पादनाचे प्रमाण आणि आर्थिक परिस्थितीबाबत प्रक्रिया करणारे आणि उत्पादक संघटना यांच्यातील वाटाघाटींना अस्थिर ऊर्जा खर्चामुळे अनेक विलंब आणि अडचणींचा सामना करावा लागला, ज्याचा परिणाम केवळ शेतीसाठी लागणाऱ्या इंधनावरच नाही, तर नायट्रोजन खतांसारख्या निविष्ठांच्या खर्चावरही होतो. अखेरीस शुक्रवार, २७ मार्च रोजी, विलंब शुल्क आणि सेवा शुल्कासह, शेतातील वितरणासाठी सरासरी संदर्भ किंमत €१३७/टन निश्चित करून वाटाघाटी संपन्न झाल्या.
मध्य आणि दक्षिण इटलीमधील परिस्थिती गेल्या वर्षीपेक्षा चांगली असून, अनेक भागांमध्ये पुरेसा पाणीपुरवठा आहे. तथापि, ओचिटो धरणात सुधारणा झाली असली तरी, त्यामुळे पाण्याची टंचाई पूर्णपणे दूर होत नाही.
नेहमीप्रमाणे, मध्य/दक्षिण भागांतील प्रक्रिया करणारे आणि उत्पादक संघटना, उत्तरेकडील किमती निश्चित होण्याची वाट पाहतील आणि त्यानंतरच त्यांच्या स्वतःच्या वाटाघाटी सुरू करतील.
होर्मुझच्या सामुद्रधुनीशी संबंधित आंतरराष्ट्रीय तणावामुळे डिझेल आणि खतांच्या किमतींबाबत मोठी चिंता निर्माण झाली असून, त्यामुळे वाटाघाटींमध्ये अडथळे येत आहेत.
मध्य/दक्षिण इटलीसाठीचा अंदाज सुधारित करून २.८ दशलक्ष मेट्रिक टन करण्यात आला आहे, त्यामुळे राष्ट्रीय एकूण अपेक्षित उत्पादन ५.८ दशलक्ष मेट्रिक टन झाले आहे.
पोर्तुगाल
पोर्तुगालमध्ये अनेक वादळांचा फटका बसला असून, टोमॅटो पिकवणाऱ्या भागांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर पूर आला आहे. टागस नदीकाठच्या काही शेतांच्या सीमांचे नुकसान झाले असून, त्यामुळे जमीन पाण्याखाली गेली आहे. सध्याचे वसंत ऋतूतील अनुकूल हवामान उर्वरित पूरग्रस्त भाग सुकण्यास मदत करत आहे. रोपवाटिका ६ एप्रिलपासून सुरू होणार आहे.
त्यामुळे १.३ दशलक्ष मेट्रिक टनचा अंदाज कायम ठेवण्यात आला आहे. माध्यमांमध्ये हंगामी दर अंदाजे €१०६–१०७/मेट्रिक टन (क्षेत्र वितरण) असल्याचे वृत्त आहे.
सर्बिया
आजपर्यंतची परिस्थिती अनुकूल आहे. जर उत्पादन मागील हंगामाच्या पातळीवर, म्हणजेच प्रति हेक्टर सुमारे ९० मेट्रिक टन, पोहोचले, तर प्रक्रिया केलेले प्रमाण ५७,००० मेट्रिक टन असण्याची अपेक्षा आहे.
स्पेन
हिवाळ्यात झालेल्या मुबलक पावसामुळे अंडालुसिया आणि एक्स्ट्रेमादुरामधील जलाशय भरले असून, पुढील चार वर्षांसाठी पाण्याचा चांगला पुरवठा सुनिश्चित झाला आहे. सध्या हवामान अनुकूल आहे; अंडालुसियामध्ये गेल्या आठवड्यात वृक्षारोपण सुरू झाले असून, एक्स्ट्रेमादुरामध्ये पुढील आठवड्यात सुरू होईल.
किमती अंदाजे €१०७/टन (शेतात वितरण) किंवा €११५/टन (कारखान्यात वितरण) अशा निश्चित करण्यात आल्या आहेत. तथापि, वाढत्या ऊर्जा आणि खतांच्या खर्चामुळे काही शेतकरी आता अधिक दरांची मागणी करत आहेत. अंदाज २.७५ दशलक्ष मेट्रिक टनांपर्यंत वाढवण्यात आला आहे.
ट्युनिशिया
या हंगामासाठी प्रक्रियेचा कोणताही अंदाज अद्याप उपलब्ध नाही. उपलब्ध असलेली एकमेव माहिती म्हणजे नियोजित लागवडीचे क्षेत्र, जे अंदाजे १५,३०० हेक्टर आहे.
तुर्की
गोळा केलेल्या माहितीनुसार, दक्षिणेकडील लागवडीखालील क्षेत्र किंचित कमी होऊ शकते, तर बुर्सा प्रदेशात ते स्थिर राहील किंवा त्यात किंचित वाढ होईल. गेल्या आठवड्यात हवामान दमट होते आणि पुढील आठवड्यातही अधिक पावसाची शक्यता असल्याने, पेरणी नेहमीपेक्षा थोडी उशिरा होईल.
उत्पादनांचा साठा (मुख्यतः डबाबंद टोमॅटो पेस्ट) शिल्लक असून, प्रतिकूल विनिमय दरांमुळे निर्यातीत घट झाली आहे. उत्पादन २.४ ते २.५ दशलक्ष मेट्रिक टन अपेक्षित आहे.
किमतींची कोणतीही सार्वजनिक माहिती उपलब्ध नाही, परंतु करारानुसार किमती अंदाजे ५२५ टीआरवाय/टन (कारखान्यापर्यंत पोहोचवण्यासह) आहेत, जे १०० युरोच्या समतुल्य आहे. वाढलेल्या खर्चामुळे शेतकरी जास्त किमतींची मागणी करत आहेत; अन्यथा, ते खतांचा वापर कमी करू शकतात, ज्यामुळे उत्पादनावर परिणाम होईल.
युक्रेन
शेतांची तयारी झाली आहे, रोपवाटिकेतील पेरणी नियोजित वेळेनुसार सुरू झाली आहे आणि एप्रिलच्या अखेरीस पुनर्रोपण करण्याचे नियोजन आहे. खतांचा पुरवठा पुरेसा आहे, परंतु दर अवाजवी मानले जात आहेत आणि ऊर्जेच्या किमतीही वाढल्या आहेत. प्रत्यक्ष शेतातील परिस्थितीनुसार मे महिन्यात अंदाजात घट होण्याची शक्यता आहे. आघाडीवरील स्थिती मागील वर्षाच्या तुलनेत अपरिवर्तित आहे.
उत्तर गोलार्धातील इतर देश
कॅलिफोर्निया
फेब्रुवारीमध्ये अनुकूल हवामानात लवकर येणाऱ्या पिकांची पेरणी सुरू झाली. मार्च महिन्यात तापमान सरासरीपेक्षा जास्त राहिल्याने, आधीच पेरणी झालेल्या शेतांमध्ये वनस्पतींच्या वाढीस अनुकूलता मिळाली आहे. वाढत्या तापमानामुळे काही पेरणीच्या कामांमध्ये थोडा व्यत्ययही आला, परंतु सध्या तरी कोणत्याही मोठ्या अडचणी अपेक्षित नाहीत.
या वर्षी झालेला पाऊस हिवाळ्याच्या सुरुवातीच्या अंदाजापेक्षा कमी आहे, ज्यामुळे राज्याच्या काही भागांमध्ये पाणी वाटप कमी होईल. या हंगामात लागवडीखालील क्षेत्र आधीच कमी झाल्यामुळे, पाणी वाटपातील कपातीचा चालू हंगामातील प्रत्यक्ष लागवडीखालील क्षेत्रावर परिणाम होणार नाही.
किमतीबाबतची वाटाघाटी अजूनही सुरू आहे.
कॅनडा
२०२६ साठीच्या प्राथमिक करारानुसार ५८६,००० शॉर्ट टन (अंदाजे ५३२,००० मेट्रिक टन) उत्पादन अपेक्षित आहे. गेल्या काही आठवड्यांपासून वसंत ऋतूच्या सुरुवातीचे सर्वसाधारण हवामान आहे, ज्यामध्ये आलटून पालटून येणारे उष्ण आणि थंड हवामान, ढगाळ आकाश, अधूनमधून पाऊस, कधीकधी ओला हिमवर्षाव आणि अनेक रात्री गोठणबिंदूखाली तापमान यांचा समावेश आहे. पेरणी मे महिन्याच्या सुरुवातीला ते मध्यापर्यंत सुरू होण्याचे नियोजित आहे.
चीन
मार्च अखेरपर्यंत, प्रक्रिया टोमॅटोसाठी लागवड केलेले क्षेत्र अंदाजे ५०,६७० हेक्टर आहे. उत्पादन ५.९२ दशलक्ष मेट्रिक टन असण्याचा अंदाज आहे. बाजाराच्या दृष्टिकोनाबद्दल शेतकऱ्यांची सावध भूमिका आणि लागवडीतील कमी उत्साह, हे या अंदाजातील घसरणीचे मुख्य कारण आहे.
जपान
मार्च महिन्याच्या अखेरीस तोकाई प्रदेशापासून टप्प्याटप्प्याने लागवड सुरू होईल. अंदाजात कोणताही बदल नाही: ४०० हेक्टरवर लागवड, प्रक्रिया प्रमाण २४,००० मेट्रिक टन अपेक्षित.
दक्षिण गोलार्धातील देश
अर्जेंटिना
अर्जेंटिनामधील २०२६ च्या प्रक्रिया टोमॅटो हंगामात लागवड केलेल्या क्षेत्रापैकी अंदाजे ७५% क्षेत्राची काढणी झाली असून, काढणीचा हा १३ वा आठवडा सुरू आहे. लागवड केलेले क्षेत्र अंदाजे ५,१२० हेक्टर आहे. सामान्य उत्पादन परिस्थितीनुसार (अनेक वर्षांच्या सरासरीनुसार), एकूण उत्पादन अंदाजे ४२५,००० मेट्रिक टनपर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे.
'टोमाटे २०००' कार्यक्रमांतर्गत मिळालेल्या दमदार कामगिरीमुळे उत्पन्नाच्या अपेक्षा भक्कम आणि स्थिर आहेत, ज्यामुळे अलीकडील गारपिटीचा परिणाम प्रभावीपणे कमी झाला आहे. सध्याचे उत्पन्न मागील हंगामापेक्षा १०-१५% जास्त आहे, जे २०२५ पर्यंत सातत्यपूर्ण सुधारणा दर्शवते. पिकाची एकूण स्थिती चांगली असून, फळांची गुणवत्ता आतापर्यंत अत्यंत समाधानकारक राहिली आहे.
या हंगामातील हवामान साधारणपणे स्थिर राहिले आहे: उबदार, कोरडे, वाऱ्याचे आणि मर्यादित पावसाचे. तथापि, जानेवारीच्या मध्यात सान जुआन प्रांतातील व्हिला अबेरास्टेन परिसरात भीषण गारपिटीचे वादळ आले, ज्यामुळे सुमारे ४०० हेक्टरचा असामान्यपणे मोठा परिसर प्रभावित झाला आणि किरकोळ ते गंभीर स्वरूपाचे नुकसान झाले.
डिसेंबरच्या मध्यात काढणीला सुरुवात झाली आणि ती स्थिर गतीने पुढे सरकत आहे. पाचव्या आणि आठव्या आठवड्यात वेग वाढला असला तरी, त्यानंतर ती पुन्हा सामान्य गतीने सुरू झाली आहे. कारखान्याचे वेळापत्रक आणि शेतातील उर्वरित परिस्थितीवर अवलंबून, काढणी नियोजित वेळेनुसार सुरू असून एप्रिलच्या अखेरीस ती पूर्ण होण्याची अपेक्षा आहे.
राष्ट्रीय उत्पादनात मोठा वाटा असलेल्या 'टोमाटे २०००' कार्यक्रमांतर्गत प्रगती किंचित पुढे आहे: समायोजित क्षेत्राच्या ७६% भागाची कापणी झाली आहे (एकूण २,८४२ हेक्टरपैकी २,१६० हेक्टर). या कार्यक्रमाचे एकूण अपेक्षित उत्पादन अंदाजे २,९३,२२८ मेट्रिक टन आहे, त्यापैकी २,२९,५३५ मेट्रिक टनाची कापणी झाली असून, सुमारे ६३,७०० मेट्रिक टन शिल्लक आहे.
कापणी केलेल्या शेतांमधून मिळणारे सरासरी उत्पन्न सध्या प्रति हेक्टरी १०६ मेट्रिक टन असल्याचा अंदाज आहे, ज्यामुळे या हंगामातील उत्पादन कामगिरी दमदार असल्याचे दिसून येते.
टोमाटे २००० कार्यक्रमाचा राष्ट्रीय उत्पादनातील वाटा सतत वाढत असून, तो आता एकूण अपेक्षित उत्पादनाच्या अंदाजे ६८-६९% आहे. ही वाढ प्रामुख्याने पर्यवेक्षित क्षेत्रांमधील उत्कृष्ट परिणामांमुळे झाली आहे, जिथे उत्पन्न जास्त आणि अधिक स्थिर असून ते राष्ट्रीय सरासरीपेक्षा सातत्याने अधिक आहे. त्यामुळे अर्जेंटिनाच्या एकूण उत्पादन पातळीला आधार देण्यात हा कार्यक्रम अधिकाधिक मध्यवर्ती भूमिका बजावत आहे.
कार्यक्रमामध्ये स्पष्ट प्रादेशिक फरक आढळून येतात.
सॅन जुआन प्रदेशात, जो लवकर परिपक्व होणारा प्रदेश आहे, पिकाची प्रगती लक्षणीयरीत्या झाली आहे: ८६% क्षेत्राची कापणी झाली असून, केवळ १४% शिल्लक आहे. कापणीतून मिळालेले उत्पन्न चांगले असून, ते प्रति हेक्टर सरासरी सुमारे १११ मेट्रिक टन आहे, जे दमदार कामगिरीची पुष्टी करते.
याउलट, मेंडोझा प्रदेशात, जो उशिरा परिपक्व होणारा आणि थंड हवामानाचा प्रदेश आहे, ५४% क्षेत्राची कापणी झाली असून ४६% क्षेत्र शिल्लक आहे, जे बहुतांश उत्कृष्ट पीक दर्शवते. विकासाचा वेग कमी असूनही, प्रति हेक्टरी अंदाजे ९१ मेट्रिक टन इतके चांगले उत्पन्न मिळाले आहे, जे कमी अनुकूल उष्णतेच्या परिस्थितीतही स्थिर कामगिरी दर्शवते.
ऑस्ट्रेलिया
देशभरातील कापणी जवळपास पूर्ण झाली आहे, परंतु सर्वत्र झालेल्या पावसामुळे तिचा वेग मंदावला आहे. आजपर्यंतचा एकूण पुरवठा अंदाजे १,३८,००० मेट्रिक टन असून, एकूण उत्पादन पूर्वीच्या अंदाजापेक्षा कमी होऊन सुमारे १,५७,००० मेट्रिक टनपर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे. इस्टरनंतर लवकरच प्रक्रिया संपण्याची शक्यता आहे.
ब्राझील
१५,१५० हेक्टरमधून १,४६७,००० मेट्रिक टन उत्पादनाचा सध्याचा अंदाज आहे.
राबोबँकच्या २०२५ च्या एका अभ्यासानुसार, इराणमधील तणावाचा परिणाम खतांच्या बाजारपेठेवर, विशेषतः नायट्रोजन खतांवर होऊ शकतो. या अभ्यासात असे नमूद केले आहे की, जागतिक युरिया निर्यातीपैकी सुमारे ४५%, अमोनियापैकी २५%, डीएपीपैकी २०%, एमएपीपैकी १०% आणि सल्फरपैकी जवळपास ३०% निर्यात पर्शियन आखाताशी संबंधित मार्गांद्वारे केली जाते. कृषी डिझेलच्या किमती एका आठवड्यात आधीच ६० टक्क्यांनी वाढल्या आहेत.
चिली
मार्च महिन्याच्या मध्यात झालेल्या मुसळधार पावसामुळे टोमॅटो उत्पादक विविध प्रदेशांना फटका बसला, आणि १६ मार्च रोजी काही भागांमध्ये २४ तासांत १०० मिमी पेक्षा जास्त पावसाची नोंद झाली. गेल्या आठवड्यात सर्व कारखाने कमी क्षमतेने कार्यरत होते. पावसामुळे झालेल्या नुकसानीचे संपूर्ण मूल्यांकन अद्याप शक्य झालेले नाही, त्यामुळे नुकसानीचा अंदाज १.३ दशलक्ष मेट्रिक टन इतकाच कायम आहे.
न्यूझीलंड
एकमेव उर्वरित प्रक्रिया करणारी कंपनी, हाइन्झ वॅटीजकडे असलेल्या टोमॅटो पेस्टच्या मोठ्या साठ्यामुळे यावर्षी टोमॅटो प्रक्रियेचे प्रमाण घटले आहे. आता लक्ष डबाबंद उत्पादनांकडे वळले आहे, त्यामुळे कारखाना २०२५ मधील ३७,००० मेट्रिक टनांवरून केवळ १५,००० मेट्रिक टनांवर प्रक्रिया करेल.
दक्षिण आफ्रिका
उन्हाळी उत्पादन क्षेत्रांमध्ये कोरडे, उष्ण हवामान आहे. उन्हाळी पिकाच्या ७५ टक्के मालाची आवक झाली असून, त्याचा सरासरी ब्रिक्स ५.८ आहे. उन्हाळी प्रक्रिया हंगाम एप्रिलच्या अखेरीस संपण्याची शक्यता आहे. सध्या वेळेवर झालेली आवक ही दक्षिण आफ्रिकेतील एकूण प्रक्रिया प्रमाणाच्या २५% आहे.
उत्तर लिम्पोपो प्रांतातील हिवाळी उत्पादन क्षेत्रांमध्ये पूर आल्याचे वृत्त आहे. पुनर्रोपण एप्रिल अखेरपर्यंत पूर्ण व्हायला हवे. हिवाळी मालाची डिलिव्हरी एप्रिल ते सप्टेंबर अखेरपर्यंत नियोजित आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०३-एप्रिल-२०२६