जपानची हिरव्या चहाची निर्यात ७० वर्षांहून अधिक काळातील सर्वोच्च पातळीवर पोहोचली आहे.

टोकियो — परदेशी माचा पावडरच्या बाजारपेठेतील तेजी आणि येनच्या घसरणीमुळे, जपानच्या ग्रीन टीची निर्यात या वर्षाच्या पहिल्या १० महिन्यांत ७० वर्षांहून अधिक काळातील सर्वोच्च पातळीवर पोहोचली आहे, असे सरकारी आणि औद्योगिक आकडेवारी दर्शवते.
या वर्षी जानेवारी ते ऑक्टोबर या कालावधीत, गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत चहाची निर्यात ४४ टक्क्यांनी वाढून १०,०८४ टन झाली. अमेरिका हे सर्वात मोठे निर्यात स्थळ होते, जिथून पहिल्या १० महिन्यांत एकूण ३,४९७ टन चहा आयात झाला, त्यानंतर तैवान, थायलंड आणि जर्मनी यांचा क्रमांक लागतो.
सलग नऊ वर्षे ग्रीन टीच्या निर्यातीत वाढ झाली आहे, जे परदेशातील आरोग्याबाबत जागरूक असलेल्या ग्राहकांमध्ये जपानी खाद्यपदार्थांची वाढती लोकप्रियता दर्शवते.
परदेशातील विक्री वाढत असूनही, १९५४ मधील ११,५५३ टनांच्या उच्चांकापासून वार्षिक निर्यात १०,००० टनांपेक्षा कमी राहिली आहे, याचे एक कारण म्हणजे चिनी चहाची वाढती लोकप्रियता.
जपानमध्ये हिरव्या चहाची देशांतर्गत मागणी कमी असूनही, उत्पादनात घट झाल्यामुळे अलिकडच्या वर्षांत चहाच्या किमती वाढल्या आहेत.
२०२४ मध्ये, जपानचे चहा उत्पादन अंदाजे ७४,००० टन होते, जे एका दशकापूर्वीच्या तुलनेत १०% पेक्षा जास्त कमी होते. सेन्चा (उकळलेल्या चहा) ची मागणी कमी होणे आणि कृषी क्षेत्रातील लोकसंख्या वृद्ध होणे, ही यामागील कारणे होती.
जपानमधील एक प्रमुख चहा उत्पादक प्रदेश असलेल्या नैऋत्येकडील कागोशिमा प्रांतातील एका कृषी सहकारी संस्थेनुसार, ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर दरम्यान उत्पादित होणारा चहा (जो सामान्यतः बाटलीबंद चहापेयांसाठी वापरला जातो) प्रति किलोग्राम 2,500 येन (US$16) पेक्षा जास्त दराने विकला जात आहे, जो गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत सहा पटीने अधिक आहे.

मॅचा पावडर


पोस्ट करण्याची वेळ: १८-डिसेंबर-२०२५