फूडबेव्हच्या फोबी फ्रेझरने या उत्पादनाच्या राउंड-अपमध्ये नवीनतम डिप्स, सॉस आणि मसाल्यांचे नमुने घेतले आहेत.
मिष्टान्न-प्रेरित हुमस
कॅनेडियन फूड उत्पादक कंपनी समर फ्रेशने डेझर्ट हम्मस लाँच केले, जे परवानगी असलेल्या आनंदाच्या ट्रेंडचा फायदा घेण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. ब्रँडचे म्हणणे आहे की नवीन हम्मस प्रकार उत्सवांमध्ये 'वाजवी आनंदाचा स्पर्श' जोडण्यासाठी विकसित केले गेले आहेत, ज्यामुळे स्नॅकिंगचे क्षण अधिक चांगले होतात.
नवीन फ्लेवर्समध्ये चॉकलेट ब्राउनी, कोको आणि चण्याच्या मिश्रणापासून बनवलेला 'हेझलनट स्प्रेड पर्याय'; की लाईम, जो चण्यांमध्ये की लाईम फ्लेवर्स मिसळतो; आणि पम्पकिन पाई, ब्राऊन शुगर, भोपळा प्युरी आणि चणे यांचे मिश्रण आहे ज्याची चव क्लासिक डिशसारखीच असल्याचे म्हटले जाते.
केल्प-आधारित गरम सॉस
अलास्काच्या अन्न उत्पादक बार्नॅकलने अलास्कामध्ये पिकवलेल्या केल्पपासून बनवलेला हाबानेरो हॉट सॉस हा त्यांचा नवीनतम शोध सादर केला आहे. बार्नॅकल म्हणतात की हा नवीन सॉस मसालेदार हाबानेरोला उष्णता देतो ज्यामध्ये गोडपणाचा एक संकेत असतो आणि केल्पपासून 'खोल चवदार बूस्ट' मिळते, जो पहिला घटक आहे.
केल्प अन्न उत्पादनांचा खारटपणा आणि उमामी चव वाढविण्यास मदत करते, तर 'कठीण-मिळवणी' जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची पौष्टिक घनता प्रदान करते. महासागर, समुदाय आणि भविष्याला फायदा देण्याच्या ध्येयाने कार्यरत असलेले बार्नॅकल म्हणते की त्यांची उत्पादने केल्प शेतकरी आणि कापणी करणाऱ्यांसाठी उच्च-मूल्य असलेली बाजारपेठ प्रदान करून अलास्कातील उदयोन्मुख केल्प शेती उद्योगाचा विस्तार करण्यास मदत करतात.
एवोकॅडो तेलाने बनवलेले सॉस
मार्चमध्ये, अमेरिकेतील प्राइमल किचनने चार प्रकारांमध्ये डिपिंग सॉसची एक नवीन श्रेणी सादर केली: एवोकाडो लाइम, चिकन डिपिन', स्पेशल सॉस आणि यम यम सॉस. हे सर्व एवोकाडो तेल वापरून बनवले जातात, या सॉसमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये २ ग्रॅमपेक्षा कमी साखर असते आणि ते कृत्रिम गोड पदार्थ, सोया किंवा बियाण्यांचे तेल वापरत नाहीत.
प्रत्येक सॉस विशिष्ट पाककृती लक्षात घेऊन तयार करण्यात आला होता - टाको आणि बुरिटोला एक चवदार चव देण्यासाठी अॅव्होकाडो लाईम; तळलेले चिकन वाढवण्यासाठी चिकन डिपिन; बर्गर आणि फ्राईजना गोड, स्मोकी अपग्रेड देण्यासाठी स्पेशल सॉस; आणि गोड आणि तिखट चव असलेल्या स्टेक, कोळंबी, चिकन आणि भाज्यांना चालना देण्यासाठी यम यम सॉस.
हॉट सॉस इनोव्हेशन
फ्रँकच्या रेडहॉटने अमेरिकेत डिप'न सॉस आणि स्क्वीझ सॉस या दोन नवीन उत्पादन लाइन लाँच करून आपली श्रेणी वाढवली.
डिप'न सॉस लाइनमध्ये तीन सौम्य चवी आहेत - बफेलो रॅंच, ज्यामध्ये फ्रँकच्या रेडहॉट बफेलो सॉसच्या चवीला क्रीमी रॅंच ड्रेसिंगमध्ये मिसळले जाते; भाजलेले लसूण, फ्रँकच्या रेडहॉट केयेन पेपर सॉसमध्ये लसूणचा एक तुकडा घालून; आणि गोल्डन, ज्यामध्ये गोड आणि तिखट चवीला मसालेदार केयेन पेपर हीटसह एकत्र केले जाते.
या रेषेचे वर्णन नियमित हॉट सॉसपेक्षा 'जाड, बुडवता येणारा चुलत भाऊ' असे केले आहे आणि ते बुडवण्यासाठी आणि पसरवण्यासाठी योग्य आहे. स्क्वीझ सॉस रेंजमध्ये तीन प्रकार आहेत, श्रीराचा स्क्वीझ सॉस, हॉट हनी स्क्वीझ सॉस आणि क्रिमी बफेलो स्क्वीझ सॉस, जे लवचिक प्लास्टिकच्या बाटलीत असतात आणि एक स्क्वीझ करण्यायोग्य नोजल असते जे गुळगुळीत, नियंत्रित रिमझिम पाऊस सुनिश्चित करण्यासाठी डिझाइन केलेले असते.
हेन्झ मीन्झ व्यवसाय
क्राफ्ट हेन्झने पिकल केचप लाँच करून अनोख्या आणि उच्च चवीच्या अनुभवांसाठी वाढत्या ग्राहकांच्या मागणीचा फायदा घेतला.
अमेरिकेतील दोन आवडत्या पदार्थांचे मिश्रण करून, नवीन मसाला लोणच्याच्या तिखट, चवदार चवीला - नैसर्गिक बडीशेप चव आणि कांद्याच्या पावडरचा वापर करून बनवला जातो - हे हेन्झ केचपच्या क्लासिक चवीसह मिसळतो. हा नवीन स्वाद यूके आणि अमेरिकेत उपलब्ध आहे. गेल्या महिन्यात, क्राफ्ट हेन्झने त्यांची नवीन क्रिमी सॉसेस लाइन सादर केली.
पाच-मजबूत श्रेणी ही नवीन क्राफ्ट सॉसेस ब्रँड अंतर्गत लाँच होणारी पहिली नाविन्यपूर्ण श्रेणी आहे, जी एकाच कुटुंबात सर्व सॉस, स्प्रेड आणि सॅलड ड्रेसिंग एकत्रित करते. या श्रेणीमध्ये पाच फ्लेवर्स समाविष्ट आहेत: स्मोकी हिकोरी बेकन-फ्लेवर्ड आयोली, चिपोटल आयोली, गार्लिक आयोली, बर्गर आयोली आणि बफेलो-शैलीतील मेयोनेझ ड्रेसिंग.
हम्मस स्नॅकर्स
फ्रिटो-ले यांच्या सहकार्याने, ह्यूमस जायंट सब्राने त्यांचे नवीनतम नावीन्यपूर्ण उत्पादन, ह्यूमस स्नॅकर्स सादर केले. स्नॅकर्स श्रेणी एका सोयीस्कर, जाता जाता स्नॅकिंग पर्याय म्हणून विकसित केली गेली होती, ज्यामध्ये एका पोर्टेबल पॅकेजमध्ये ठळक-स्वादाचे सब्रा ह्यूमस आणि फ्रिटो ले चिप्सचे कुरकुरीत सर्व्हिंग एकत्र केले गेले होते.
पहिल्या नवीन फ्लेवरमध्ये सब्रा बफेलो हम्मस - जो फ्रँकच्या रेडहॉट सॉससह बनवला जातो - तो टोस्टिटोससह मिसळला जातो, ज्यामध्ये मसालेदार, मलईदार बफेलो हम्मस खारट, चाव्याच्या आकाराच्या गोल टोस्टिटोससह जोडले जाते. दुसऱ्या फ्लेवरमध्ये बार्बेक्यू सॉस-फ्लेवर्ड सब्रा हम्मस खारट फ्रिटोस कॉर्न चिप्ससह एकत्र केले जाते.
चीज डिप जोडी
चीज डिप्सची लोकप्रियता वाढत असताना, विस्कॉन्सिन-आधारित आर्टिसन चीज कंपनी सार्टोरीने त्यांचे पहिले 'स्प्रेड अँड डिप' उत्पादने, मेरलोट बेलाविटानो आणि लसूण आणि हर्ब बेलाविटानो, सादर केले.
मेरलोट प्रकाराचे वर्णन एक समृद्ध, क्रिमी चीज डिप म्हणून केले जाते जे मेरलोट रेड वाईनच्या बेरी आणि प्लम नोट्सने हायलाइट केले जाते, तर गार्लिक अँड हर्ब लसूण, लिंबाचा साल आणि पार्सलीचे स्वाद देते.
बेलाविटानो हे गाईच्या दुधाचे चीज आहे ज्याचे स्वाद 'परमेसनसारखे सुरू होतात आणि वितळलेल्या बटरच्या इशाऱ्याने संपतात'. नवीन डिप्स बेलाविटानो चाहत्यांना सँडविच स्प्रेड किंवा चिप्स, भाज्या आणि क्रॅकर्ससाठी डिप अशा विविध अनुप्रयोगांमध्ये चीजचा आनंद घेण्यास सक्षम करतात.
कलिंगडाच्या सालीची चटणी
अन्नसेवेसाठी ताज्या उत्पादनांचा पुरवठादार, फ्रेश डायरेक्ट, ने अन्न वाया घालवण्यासाठी त्यांचा नवीनतम शोध लाँच केला: टरबूजाच्या सालीची चटणी. ही चटणी एक सर्जनशील उपाय आहे जी सामान्यतः वाया जाणाऱ्या टरबूजाच्या सालीचा वापर करते.
भारतीय चटण्या आणि सांबळांपासून प्रेरणा घेऊन बनवलेले हे लोणचे सालीला मोहरी, जिरे, हळद, मिरची, लसूण आणि आले यासारख्या मसाल्यांचे सुसंवादी मिश्रण देते. भरदार सुलताना, लिंबू आणि कांदे घालून बनवलेले हे लोणचे एक तेजस्वी, सुगंधी आणि सौम्य मसालेदार चटणी आहे.
हे पॉपपॅडम्स आणि करी सारख्या विविध पदार्थांना पूरक म्हणून काम करते, तसेच मजबूत चीज आणि बरे केलेले मांस देखील पूरक आहे.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-१७-२०२५