अमेरिकेतील स्वीट प्रोटीन स्टार्ट-अप ओब्लीने जागतिक घटक कंपनी इंग्रेडियनसोबत भागीदारी केली आहे, तसेच सिरीज बी१ निधीमध्ये १८ दशलक्ष डॉलर्स उभारले आहेत.
एकत्रितपणे, ओबली आणि इंग्रेडियन यांचे उद्दिष्ट आरोग्यदायी, उत्तम चव असलेल्या आणि परवडणाऱ्या स्वीटनर सिस्टीमपर्यंत उद्योगांना पोहोचवण्याचे आहे. भागीदारीद्वारे, ते ओबलीच्या गोड प्रथिन घटकांसह स्टीव्हियासारखे नैसर्गिक स्वीटनर सोल्यूशन्स आणतील.
साखर आणि कृत्रिम गोड पदार्थांच्या वापरासाठी गोड प्रथिने एक आरोग्यदायी पर्याय प्रदान करतात, जे कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक्स, बेक्ड वस्तू, दही, मिठाई आणि बरेच काही यासह विविध अन्न आणि पेय पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहेत.
त्यांचा वापर इतर नैसर्गिक गोड पदार्थांना किफायतशीरपणे पूरक म्हणून देखील केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे अन्न कंपन्यांना पोषण उद्दिष्टे पूर्ण करताना आणि खर्च व्यवस्थापित करताना गोडवा वाढविण्यास मदत होते.
गोड प्रथिने आणि स्टीव्हियाच्या संधी चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी दोन्ही कंपन्यांनी अलीकडेच उत्पादने सह-विकसित केली आहेत. या चाचण्यांनंतर मिळालेल्या सकारात्मक अभिप्रायानंतर ही भागीदारी सुरू करण्यात आली. पुढील महिन्यात, इंग्रेडियन आणि ओबली १३-१४ मार्च २०२५ दरम्यान अमेरिकेतील सॅन फ्रान्सिस्को येथे होणाऱ्या फ्यूचर फूड टेक कार्यक्रमात परिणामी घडामोडींचे काही अनावरण करतील.
ओब्लीच्या १८ दशलक्ष डॉलर्सच्या सिरीज बी१ फंडिंग राउंडमध्ये इंग्रेडियन व्हेंचर्स, लीव्हर व्हीसी आणि सुक्डेन व्हेंचर्ससह नवीन धोरणात्मक अन्न आणि कृषी गुंतवणूकदारांचा पाठिंबा होता. नवीन गुंतवणूकदार खोसला व्हेंचर्स, पिवा कॅपिटल आणि बी३७ व्हेंचर्स यासारख्या विद्यमान समर्थकांमध्ये सामील झाले आहेत.
ओब्लीचे सीईओ अली विंग म्हणाले: "स्वीट प्रोटीन्स हे तुमच्यासाठी चांगल्या गोड पदार्थांच्या टूलकिटमध्ये दीर्घकाळापासून प्रलंबित असलेले एक भर आहे. आमच्या नवीन गोड पदार्थांसोबत नैसर्गिक गोड पदार्थांची जोडणी करण्यासाठी इंग्रेडियनच्या सर्वोत्तम संघांसोबत काम केल्याने या महत्त्वाच्या, वाढत्या आणि वेळेवर येणाऱ्या श्रेणीमध्ये गेम-चेंजिंग उपाय मिळतील."
इंग्रेडियनचे नेट येट्स, साखर कमी करण्याच्या आणि फायबर फोर्टिफिकेशनचे उपाध्यक्ष आणि महासंचालक आणि कंपनीच्या प्युअर सर्कल स्वीटनर व्यवसायाचे सीईओ, म्हणाले: “आम्ही साखर कमी करण्याच्या उपायांमध्ये नावीन्यपूर्णतेच्या बाबतीत दीर्घकाळ आघाडीवर आहोत आणि गोड प्रथिनांसह आमचे काम त्या प्रवासातील एक रोमांचक नवीन अध्याय आहे”.
ते पुढे म्हणाले: “आपण गोड प्रथिनांसह विद्यमान स्वीटनर सिस्टम वाढवत असलो किंवा नवीन शक्यता उघडण्यासाठी आमच्या स्थापित स्वीटनर्सचा वापर करत असलो तरी, या प्लॅटफॉर्मवर आपल्याला अविश्वसनीय सहकार्य दिसून येते”.
ही भागीदारी ओब्लीने अलिकडेच केलेल्या घोषणेनंतर केली आहे की त्यांना दोन गोड प्रथिनांसाठी (मोनेलिन आणि ब्राझीन) यूएस एफडीए जीआरएएस 'कोणतेही प्रश्न नाहीत' असे पत्र मिळाले आहे, जे अन्न आणि पेय उत्पादनांमध्ये वापरण्यासाठी नवीन गोड प्रथिनांच्या सुरक्षिततेची पुष्टी करते.
पोस्ट वेळ: मार्च-१०-२०२५